كل كمأ وأنتم بخير

وعن كيفية حفظ الكمأ ( المونة ) عند أهل البوكمال ، يقول السويحة : يكثر الكمأ في سنين الخير ، ولكثرته يجمع كل بيت ما اجتناه ، فيشققونه ( شقيق ) ، وفصيحه في اللغة وشيق ، وأهل البوكمال قلبوا الأحرف ، ولفظوا القاف جيماً مشبعة ، وقد يكون من شق ، فلفظوه ( شجَّ ) ، والشق هو الشج لغة ، والوشيج لغة هو لحم مقلي يقدد ، ويحمل في الأسفار ، وهو القديد ، لاتمسه النار .‏
وأهل البوكمال حينما يشججون ، أي يقددون الخضروات الصيفية ، وأيضاً الكمأ ، فيحفظونه لموسم الشتاء ، كما فعل أجدادنا صنعوا من ( الدبشي ) البطيخ الأحمر دبساً لكثرته .‏

» كل برغي وانتم بخير